Gin and Tonic a lo DJ

Ingredientes:

• 2 oz de gin
• 4 oz de agua tónica
• 1/2 limón
• 1 tajada de limón
• Hielo
• Vaso Old fashioned

Preparación:

Llena un vaso de tipo old fhashined con cubos de hielo, vierte el gin y exprime medio limón dentro. Completa con agua tónica y añade una tajada de limón para dar más aroma y decorar. El Gin and Tonic está listo.

Black russian a lo DJ

Ingredientes:

• 1 3/4 oz de vodka
• 3/4 oz de licor de café
• Hielo
• Vaso de tipo Rock glass

Preparación:

Sirve todos los ingredientes en un vaso de tipo rock glass con mucho hielo (en las rocas) y si quieres, decora con una cereza roja. Ya puedes disfrutar del Black Russian, un trago fácil pero majestuoso.

Margarita a lo DJ

Ingredientes:

• 1 1/2 oz de tequila
• 1/2 oz de triple seco
• 2 oz de jugo natural de limón
• 1 oz de jugo natural de lima
• 1 rodaja de lima
• Hielo
• Copa para margaritas

Preparación:

Vierte todos los ingredientes en una coctelera Manhattan y mezcla agitando con fuerza durante 10 segundos. Cuela y sirve en una copa para margaritas. Decora con una rodaja de lima y si lo deseas, antes de decorar el borde con azúcar o sal. Listo ya esta tu Margarita.

Cóctel Llave inglesa ¡pica pica! a lo DJ

Ingredientes

1. 4 cl Vodka
2. 4 cl Lima o limón
3. 2.5 cl Ganadina 

    

   PASOS

   1. Introduzca hielo en el vaso, de esa manera mientras hace el trago, la copa se va enfriando

    

   2.En un coctelera eche los ingredientes, posteriormente 2 hielos y ¡AGITE!

    

   3. Retire el hielo de la copa que ya abra quedado enfriada

    

   4.Coja la coctelera y Doble filtrado para que ni los hielos ni la poca pulpa que le queda al límon pase de la coctelera al vaso

    

   5. Para mi gusto finalizaría aromatizando con fresa y con una llave inglesa de pica pica en el borde

    

   LLAVES INGLESAS PICA PICA

   

    

Sangría de cava con ginebra a lo DJ

Ingredientes

1. cava (mejor brut) cointreau
2. ginebra
3. opcional zumo de naranja natural
4. decoración: guindas en almíbar rojas y verdes, naranja
5. las cantidades son a gusto de cada persona 

    

   Pasos

   1. En una jarra grande se pone el cointreau, ginebra,y se mezcla a continuación se añade el cava bien frío y se le ponen las guindas y las rodajas de naranja

   2. Esperar al ultimo momento dejarlo ya preparado y al momento de servirlo sacar el cava así estará bien frío.

   3. se puede poner un chorrito de pipermint y asi le da un toque exotico

Licor de Pacharán a lo DJ

Ingredientes

1. Para 1 litro de Pacharan
2. 1 litro anís especial para pacharan
3. 200 g endrinas
4. 5 o 6 granos de cafe torrefacto
5. 1 chorrito whisky 

    

   Pasos:

   1.  En un recipiente que se pueda cerrar herméticamente,colocar las endrinas ,rellenar con el anís especial y agregar los granos de café torrefacto y el chorrito de whisky ,cerrar el recipiente .

    

   2.Dejar macerar 8 meses, mejor en sitio oscuro y sin cambios bruscos de temperatura.

    

   3.  Luego colar y traspasar todo el contenido a la botella de servir mejor que sea decorativa, queda de un color entre rojizo .

    
    

Cóctel de melón con vodka a lo DJ

Ingredientes

2 racioneSS

1. 300 grs melón Galia sin cáscara ni semillas
2. 75 ml vodka frío
3. 1/2 cucharadita vainilla
4. 2 cucharadas zumo de lima
5. cubitos de hielo 

   
   

   Pasos

   1.Triturar el melón hasta tener un puré fino.

          2.Poner todos los ingredientes en una coctelera y batir enérgicamente.
             Servir en vasos con pajitas.

1. 

   Triturar el melón hasta tener un puré fino.

Poner todos los ingredientes en una coctelera y batir enérgicamente.
Servir en vasos con pajitas.

Cóctel de melón con vodka a lo DJ

Ingredientes

2 raciones

1. 300 grs melón Galia sin cáscara ni semillas
2. 75 ml vodka frío
3. 1/2 cucharadita vainilla
4. 2 cucharadas zumo de lima
5. cubitos de hielo 

   
   

   Pasos

   1.Triturar el melón hasta tener un puré fino.

          2.Poner todos los ingredientes en una coctelera y batir enérgicamente.
             Servir en vasos con pajitas.

1. 

   Triturar el melón hasta tener un puré fino.

Poner todos los ingredientes en una coctelera y batir enérgicamente.
Servir en vasos con pajitas.

Dragón Verde a lo DJ

Ingredientes
• 1 ½ onza de Gin
• ½ onza de Kummel
• ½ onza de Crema de Menta verde
• ½ limón
• 2 cdas de Licor de Naranja


Preparación
Combina los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita bien y vierte la preparación en una copa de coctel fria.

Vainilla Vodka Chai a lo DJ

Ingredientes
• 180ml de te chai
• 60ml de vodka de vainilla
• 20ml de amaretto
• 15gr de azúcar
• 15ml de medio y medio


Preparación
Hierve 3 tazas de agua y agrégale 2 bolsitas de Te chai y deja reposar. Lleva a la heladera para refrigerar. (3 tazas da para 3 tragos).
En una coctelera o vaso largo, combina los ingredientes y mezcla vigorosamente. Coloca hielo en un vaso y sirve. Decora con una ramita de canela.

Chorrito de Frambuesa a lo DJ

Ingredientes
• 1 taza de frambuesas
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 10 hojas de menta

Para el Cóctel
• 3 oz de Vino espumante
• 1 oz de Soda
• 2 oz de Aperitivo
• ¾ oz de almibara de Frambuesas
• Frambuesas y menta para decorar


Preparación
Para el almíbar, en una cacerola a fuego medio agrega las frambuesas y con una cuchara de madera písalas, combina con el agua y el azúcar. Cuando hierva retira del fuego, agrega las hojas de menta y mezcla bien. Tapa y deja descansar por 30 minutos.

Para el cóctel, llena un vaso largo con hielo, agrega el vino espumante, el aperitivo, la soda y el almíbar de frambuesas. Mezcla gentilmente para combinar y decora con hojas de menta y frambuesas.

Limoncello con Frambuesas a lo DJ

Ingredientes
• 4 oz de vino espumante
• 2 oz de limoncello
• Hojas de menta
• 5 frambuesas por coctel


Preparación
Coloca los vasos en el congelador al menos dos horas para que estén bien fríos. Coloca las frambuesas también en el congelador 15 minutos antes de servir el trago.
Machaca gentilmente algunas hojas de menta y agrégaselas a los vasos congelados junto con las frambuesas. Agrega limoncello y vino espumante o agua.

Mojito de Piña a lo DJ

Ingredientes
2 oz. de ron obscuro
1 oz. de jugo de piña
2 rebanadas de piña
7 hojas de menta
5 gajos de limón
2 cucharaditas de azúcar
Preparación
Con un mástil aplastar la menta, los pedazos de piña y el azúcar en el fondo de una coctelera.
Añadir hielo y el ron.
Agitar vigorosamente para mezclar bien los ingredientes.
Colar en un vaso alto con hielo y completar con el jugo de piña.
Se puede adornar con un trozo de piña y hojas de menta.

Daiquiri de Mango a lo DJ

Ingredientes

1 oz. ron blanco
1 oz. jugo (zumo) de limón
1 oz. jarabe simple
5 oz. jugo (zumo) de mango

Preparación

Verter todos los ingredientes en una licuadora con hielo hasta que quede estilo 'frappé'. Servir en copa.

Bolo a lo DJ

Ingredientes

3 oz. ron blanco
1.5 oz. jugo (zumo) de limón
2 oz. jugo (zumo) de naranja
1 cucharadita azúcar
hielo

Preparación

Verter todos los ingredientes en una coctelera y mezclar. Servir en un vaso corto.

Cuba Campechana a lo DJ

Ingredientes

2 oz. ron oscuro
2 oz. soda (agua con gas)
cola
0.25 oz. jugo (zumo) de limón

Preparación

Verter el ron en un vaso con hielo, agregar la soda y terminar de llenar con cola. Cortar una tira fina de cáscara de limón y agregarlo a la mezcla para darle un poco de sabor.

Daiquiri Criollo a lo DJ

Ingredientes

1.5 oz. ron oscuro
1 oz. jugo (zumo) de limón
0.5 oz. granadina
1 cucharadita de azúcar
hielo

Preparación

Verter los ingredientes en una coctelera y agitar. Servir en un vaso corto.

Sweet Anne Bonny a lo DJ

Ingredientes
1 espresso recién hecho
3 cl de ron añejo
2 cl de Galliano
1 cucharadita de azúcar Demerara
2 cl de nata fresca

Preparacion

Mezcla todos los ingredientes, excepto la nata, en un vaso y remuévelos. El café ha de estar caliente. Vierte la nata de forma suave para que repose en la superficie; para ello puedes servirte del mango de una cuchara. No remover bajo ningún concepto o traicionarás el espíritu de la famosa pirata irlandesa.

Café frío agitado a lo DJ

Ingredientes
1 espresso ristretto (corto e intenso) recién hecho
1 cl o más de caramelo líquido
1 cl de licor vainilla o amaretto
Cubitos de hielo

Preparacion

Mezcla todos los ingredientes en una coctelera y agita con fuerza, ya que cuanto más fuerte agites, mejor será el resultado. El aspecto ideal es de una refrescante bebida coronada por una capa de espuma. Para conseguir esa espuma tan característica es imprescindible el uso de una buena cafetera espresso.

Receta de amor eterno a lo DJ

Ingredientes
1 latte macchiato recién hecho con la cafetera espresso
5 cl de licor de huevo
Espuma de leche

Preparacion

El latte macchiato se prepara con dos tercios de leche caliente, un tercio de espuma de leche y uno o dos espressos, según gustos. A esta composición tricolor le sumas los 5 cl de licor de huevo, que puedes verter poco a poco utilizando el reverso de una cuchara para mantener la espuma sólida y da como resultado una bebida espectacular a cuatro capas.

Green margarita a lo DJ

Ingredientes

1. 2partes tequila blanco
2. 2partes triple sec o licor de naranja
3. 2partes blue curacao
4. 2partes mix de mango o zumo de mango bien espeso
5. 1parte zumo de limón
6. hielo en cubos (según el tamaño de la licuadora)

Pasos

1. Tomar una licuadora, agregar hielo hasta la mitad, ir agregando el tequila, triple sec, blue curacao, mix de mango y el zumo de limón, licuar hasta que esté frozen.

   
   
1. Tomar la copa, labear con sal, servir su green margarita y decorar con una rodaja de limón

Martini Pitahaya a lo DJ

Ingredientes

1. 2 Onzas ginebra
2. 1/2 oz vermouth seco
3. gotas zumo de 1 pitahaya
4. hielo

Pasos

1. Colocar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Mezclar por 30 segundos. Colar y servir en una copa de cóctel helada. Agregar un toque de bitter si se desea.
1. Decorar tu trago con cáscara de pitahaya.

Sangría refrescante a lo DJ

Ingredientes

1. 1 botella vino tinto
2. 2 tazas jugo de naranja
3. 1/2 taza jugo de limon
4. 1 manzana verde picada
5. rodajas naranja
6. rodajas limon
7. 1 litro 7up
8. 1/4 taza azucar

Pasos

1. En una jarra grande ligar todos los ingredientes menos el 7up dejar reposar por media hora
1. Luego servir en copas con el 7up e hielo