DJ

jueves, 29 de septiembre de 2016

Cóctel Llave inglesa ¡pica pica! a lo DJ

Ingredientes

  1. 4 cl Vodka
  2. 4 cl Lima o limón
  3. 2.5 cl Ganadina 
     
    PASOS
    1. Introduzca hielo en el vaso, de esa manera mientras hace el trago, la copa se va enfriando
     
    2.En un coctelera eche los ingredientes, posteriormente 2 hielos y ¡AGITE!
     
    3. Retire el hielo de la copa que ya abra quedado enfriada
     
    4.Coja la coctelera y Doble filtrado para que ni los hielos ni la poca pulpa que le queda al límon pase de la coctelera al vaso
     
    5. Para mi gusto finalizaría aromatizando con fresa y con una llave inglesa de pica pica en el borde
     
    LLAVES INGLESAS PICA PICA
     

Sangría de cava con ginebra a lo DJ

Ingredientes

  1. cava (mejor brut) cointreau
  2. ginebra
  3. opcional zumo de naranja natural
  4. decoración: guindas en almíbar rojas y verdes, naranja
  5. las cantidades son a gusto de cada persona 
     

    Pasos

    1. En una jarra grande se pone el cointreau, ginebra,y se mezcla a continuación se añade el cava bien frío y se le ponen las guindas y las rodajas de naranja

    2. Esperar al ultimo momento dejarlo ya preparado y al momento de servirlo sacar el cava así estará bien frío.

    3. se puede poner un chorrito de pipermint y asi le da un toque exotico

Licor de Pacharán a lo DJ

Ingredientes

  1. Para 1 litro de Pacharan
  2. 1 litro anís especial para pacharan
  3. 200 g endrinas
  4. 5 o 6 granos de cafe torrefacto
  5. 1 chorrito whisky 
     
    Pasos:
    1.  En un recipiente que se pueda cerrar herméticamente,colocar las endrinas ,rellenar con el anís especial y agregar los granos de café torrefacto y el chorrito de whisky ,cerrar el recipiente .
     
    2.Dejar macerar 8 meses, mejor en sitio oscuro y sin cambios bruscos de temperatura.
     
    3.  Luego colar y traspasar todo el contenido a la botella de servir mejor que sea decorativa, queda de un color entre rojizo .
     
     

Cóctel de melón con vodka a lo DJ

Ingredientes

2 racioneSS
  1. 300 grs melón Galia sin cáscara ni semillas
  2. 75 ml vodka frío
  3. 1/2 cucharadita vainilla
  4. 2 cucharadas zumo de lima
  5. cubitos de hielo 

    Pasos

    1.Triturar el melón hasta tener un puré fino.
          2.Poner todos los ingredientes en una coctelera y batir enérgicamente.
             Servir en vasos con pajitas.

  1. Triturar el melón hasta tener un puré fino.
Poner todos los ingredientes en una coctelera y batir enérgicamente.
Servir en vasos con pajitas.

Cóctel de melón con vodka a lo DJ

Ingredientes

2 raciones
  1. 300 grs melón Galia sin cáscara ni semillas
  2. 75 ml vodka frío
  3. 1/2 cucharadita vainilla
  4. 2 cucharadas zumo de lima
  5. cubitos de hielo 

    Pasos

    1.Triturar el melón hasta tener un puré fino.
          2.Poner todos los ingredientes en una coctelera y batir enérgicamente.
             Servir en vasos con pajitas.

  1. Triturar el melón hasta tener un puré fino.
Poner todos los ingredientes en una coctelera y batir enérgicamente.
Servir en vasos con pajitas.

martes, 13 de septiembre de 2016

Dragón Verde a lo DJ

Ingredientes
• 1 ½ onza de Gin
• ½ onza de Kummel
• ½ onza de Crema de Menta verde
• ½ limón
• 2 cdas de Licor de Naranja


Preparación
Combina los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita bien y vierte la preparación en una copa de coctel fria.

Vainilla Vodka Chai a lo DJ

Ingredientes
• 180ml de te chai
• 60ml de vodka de vainilla
• 20ml de amaretto
• 15gr de azúcar
• 15ml de medio y medio


Preparación
Hierve 3 tazas de agua y agrégale 2 bolsitas de Te chai y deja reposar. Lleva a la heladera para refrigerar. (3 tazas da para 3 tragos).
En una coctelera o vaso largo, combina los ingredientes y mezcla vigorosamente. Coloca hielo en un vaso y sirve. Decora con una ramita de canela.

Chorrito de Frambuesa a lo DJ

Ingredientes
• 1 taza de frambuesas
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 10 hojas de menta

Para el Cóctel
• 3 oz de Vino espumante
• 1 oz de Soda
• 2 oz de Aperitivo
• ¾ oz de almibara de Frambuesas
• Frambuesas y menta para decorar


Preparación
Para el almíbar, en una cacerola a fuego medio agrega las frambuesas y con una cuchara de madera písalas, combina con el agua y el azúcar. Cuando hierva retira del fuego, agrega las hojas de menta y mezcla bien. Tapa y deja descansar por 30 minutos.

Para el cóctel, llena un vaso largo con hielo, agrega el vino espumante, el aperitivo, la soda y el almíbar de frambuesas. Mezcla gentilmente para combinar y decora con hojas de menta y frambuesas.

Limoncello con Frambuesas a lo DJ

Ingredientes
• 4 oz de vino espumante
• 2 oz de limoncello
• Hojas de menta
• 5 frambuesas por coctel


Preparación
Coloca los vasos en el congelador al menos dos horas para que estén bien fríos. Coloca las frambuesas también en el congelador 15 minutos antes de servir el trago.
Machaca gentilmente algunas hojas de menta y agrégaselas a los vasos congelados junto con las frambuesas. Agrega limoncello y vino espumante o agua.